Liste des produits - Maison Cailler

Joyeux Anniversaire ! L’enfant qui fête son anniversaire, ses amis et sa famille sont les bienvenus pour vivre une expérience chocolatée chez nous.
Créez vous-même une sucette en chocolat dans notre Atelier et découvrez ensuite le musée du Chocolat.
Après la visite du musée, une surprise particulière vous attend dans notre café.
Dégustez le délicieux gâteau au chocolat fait maison.

Âge : 6 à 12 ans

Durée environ :
Atelier : 30 min
Visite : 45 min
Le goûter : 45 min

Prix : CHF 350.- pour un groupe de 10 enfants + 2 adultes accompagnants. Chaque enfant supplémentaire : CHF 35.-/enfant
Places maximum à l’Atelier : 20 enfants

Veuillez noter que seuls les enfants participent à l'atelier et que maximum 2 adultes peuvent accompagner les enfants durant celui-ci. Tout adulte supplémentaire ne sera pas accepté à l'atelier, mais pourra participer à la visite au tarif réduit de CHF 8.50 par adulte

Merci de nous indiquer impérativement le prénom et l'âge de l'enfant. La visite et le goûter se déroulent sous la responsabilité  des parents.

Grace à cet atelier devenez un Champion du chocolat en 55 minutes !

Après une dégustation de chocolat, vous pourrez choisir une délicieuse base de Chocolat Cailler (noir, lait ou blanc) et y ajouter différents ingrédients. Vous pourrez même personnaliser votre médaille avec une poche à douille. Nos chocolatiers vous montrent ensuite comment cristalliser et tempérer le chocolat. A l’issue de l’atelier vous pourrez emporter votre moule et mettre à profit vos nouvelles compétences de chocolatier à la maison.

Prix : CHF 30.-/pers

Durée : 50-60 min

L’atelier est animé en français, en allemand et en anglais.

Pour des raisons de sécurité, les ateliers sont accessibles uniquement dès 6 ans. De plus, l’accès à l’atelier du chocolat avec un porte-bébé ou une poussette n’est pas autorisé.

Cet atelier peut accueillir 24 participants maximum.

La visite n'est pas incluse dans le prix de l'atelier, mais les participants à l'atelier bénéficient d'un tarif réduit pour la visite de la Maison Cailler.

Pour la désalpe vous pouvez confectionner vous-même d'excellents chocolats. Découvrez le secret du tempérage du chocolat Cailler Cuisine. Le tempérage du chocolat vous permet de créer des pralinés à la coque brillante et d’un intérieur fondant. Nous vous montrons comment mouler les coques pour obtenir d'amusants empreintes d'une vache "Clara". En accord avec l'automne, nos chocolatiers vous montreront comment réaliser deux ganaches qui pourront vous servir d'intérieur pour vos chocolats. Laissez-vous tenter par le chocolat et créez vos propres pralinés personnalisés, que vous pourrez ramener chez vous s’ils ne sont pas encore mangées. Vous recevrez en outre un diplôme avec les recettes et un tablier Cailler.

Prix: CHF 95.-/pers
Durée: 2 h 45 min
L’atelier est animé en français, en allemand et en anglais.
Âge minimum : 16 ans. De plus, l’accès à l’atelier du chocolat avec un porte-bébé ou une poussette n’est pas autorisé.

Cet atelier peut accueillir 14 participants maximum.

La visite n'est pas incluse dans le prix de l'atelier, mais les participants à l'atelier bénéficient d'un tarif réduit pour la visite de la Maison Cailler.

Rassurez-vous elle n’est pas si petite! Elle mesure 18 cm et vous garantira 220/240 gr. de chocolat à savourer !

Libérez votre créativité en la personnalisant avec du chocolat Cailler au lait ou noir. Avec plusieurs possibilités de design, vous réaliserez un chef-d'oeuvre unique qui reflète votre imagination.

Après avoir décoré et rempli votre moule de votre chocolat préféré et qu’il aura refroidi, votre irrésistible JOY sera délicatement retirée du moule pour être emballée. En plus, vous recevrez un joli tablier Cailler en souvenir de votre expérience. Rejoignez-nous pour une aventure pleine de plaisir qui allie art, saveur et tradition suisse. Créez, savourez et repartez avec non seulement une délicieuse friandise et aussi un souvenir précieux !

Prix: CHF 45.-/pers
Durée: 1 h 45 min
L’atelier est animé en français, en allemand et en anglais.

Pour des raisons de sécurité, les ateliers sont accessibles uniquement dès 6 ans.
Enfants de 6 à 9 ans : accompagnement par un adulte payant. De plus, l’accès à l’atelier du chocolat avec un porte-bébé ou une poussette n’est pas autorisé.

Cet atelier peut accueillir 22 participants maximum.

La visite n'est pas incluse dans le prix de l'atelier, cependant les participants à l'atelier bénéficient d'un tarif réduit pour la visite de la Maison Cailler.

Nos chocolatiers vous révèleront les secrets pour confectionner vos propres macarons. Vous apprenez à faire des macarons parfaitement ronds, brillants, légèrement craquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Vous les garnirez avec un fourrage au chocolat Cailler raffinée avec le vin cuit et de crème double traditionnel de Gruyère. Ces petites merveilles sont vraiment trop bonnes pour être mangés. Mais tellement gourmandes que vous ne résisterez pas à l'envie de les montrer et de les déguster en famille ou entre amis ! En plus de partir avec vos macarons, vous serez récompensé avec un diplôme personnalisé, la recette ainsi qu'un tablier Cailler comme souvenir.

Prix: CHF 95.-/pers
Durée: 2 h 45 min
L’atelier est animé en français, en allemand et en anglais.
Âge minimum : 16 ans

Cet atelier peut accueillir 14 participants maximum.

La visite n'est pas incluse dans le prix de l'atelier, mais les participants à l'atelier bénéficient d'un tarif réduit pour la visite de la Maison Cailler.

Pour les familles et amis du chocolat. Epatez vos amis avec votre animal en chocolat 2D ! Cet atelier est une merveilleuse occasion de s’amuser en famille! Chaque participant va décorer, verser dans un moule et assembler son chocolat afin de créer sa propre œuvre d’art. Soyez attentif, car pendant que le chocolat cristallise, nos chocolatiers vous montreront les secrets du tempérage du chocolat. C’est une étape à ne pas négliger, car après avoir démoulé votre chocolat, vous pourrez emporter avec votre chocolat également votre moule à la maison, afin de recréer encore plus d’animaux !

Prix: CHF 50.-/pers
Durée: 1 h 45 min
L’atelier est animé en français, en allemand et en anglais.
Age: Dès 10 ans. De plus, l’accès à l’atelier du chocolat avec un porte-bébé ou une poussette n’est pas autorisé.

Cet atelier peut accueillir 22 participants maximum.

La visite n'est pas incluse dans le prix de l'atelier, mais les participants à l'atelier bénéficient d'un tarif réduit pour la visite de la Maison Cailler.

Une merveilleuse manière de s'amuser en famille ! Votre aventure commence par une présentation des chocolatiers et une dégustation de chocolats. Puis, vous confectionnerez et décorerez deux moulages en choisissant vos ingrédients préférés et en les mariant au meilleur chocolat Cailler Noir, Lait ou Blanc. Chaque participant va couler son mélange dans des moules afin de créer ses propres œuvres d'art. Pendant que le chocolat refroidi, nos chocolatiers vont vous faire découvrir les origines du chocolat et vous initier à l'art de confectionner une tablette de chocolat brillante. Pour vous récompenser de votre formidable travail, vous allez repartir avec vos créations originales ainsi qu'avec un tablier Cailler en souvenir.

Prix: CHF 45.-/pers

Durée: 70-90 min

L’atelier est animé en français, en allemand et en anglais.

Pour des raisons de sécurité, les ateliers sont accessibles uniquement dès 6 ans.
Enfants de 6 à 9 ans : la présence d’un adulte (billet payant) est vivement recommandée. De plus, l’accès à l’atelier du chocolat avec un porte-bébé ou une poussette n’est pas autorisé.

Cet atelier peut accueillir 22 participants maximum.

La visite n'est pas incluse dans le prix de l'atelier, mais les participants à l'atelier bénéficient d'un tarif réduit pour la visite de la Maison Cailler.

Le secret des confiseurs vous sera dévoilé lors de notre Atelier Truffes fondantes. Choisissez le chocolat Cailler noir, lait ou blanc et laissez-le fondre dans de la crème chaude, afin de commencer votre fourrage à la ganache. Vous pouvez relever le fourrage avec de la liqueur ou un soupçon d'épices fines. Puis, formez des truffes ou donnez à vos chocolats la forme de votre choix. Pour les vraies truffes, il faudra bien sûr les recouvrir d'un manteau de chocolat fondu brillant. Une fois habillées, plongez-les dans du cacao en poudre ou du sucre en poudre, et voilà, vos truffes maison sont prêtes! Vous repartirez avec vos truffes, un diplôme ainsi qu'un tablier Cailler.

Prix: CHF 95.-/pers

Durée: 2 h 45 min

L’atelier est animé en français, en allemand et en anglais.

Âge minimum : 16 ans. De plus, l’accès à l’atelier du chocolat avec un porte-bébé ou une poussette n’est pas autorisé.

Cet atelier peut accueillir 14 participants maximum.

La visite n'est pas incluse dans le prix de l'atelier, mais les participants à l'atelier bénéficient d'un tarif réduit pour la visite de la Maison Cailler.

L’atelier est animé en français seulement

Vous êtes amateur de vin et amateur de chocolat ? Vous êtes à la fois gourmand et gourmet ? Et vous recherchez une expérience gustative unique entre amis ou collègues dans une ambiance conviviale et détendue ? Notre atelier dégustation est fait pour vous !
L’atelier Vins & Chocolats, en dégustation, sous forme d'afterwork, est exactement ce qu'il vous faut ! 

Aux côtés du chocolatier Cailler, vous serez séduit(e)s et étonné(e)s par les nombreuses similitudes entre ces « nectars », car la magie des notes subtiles du cacao, leurs différentes zones de culture et aussi leur fermentation éveilleront tous vos sens !

Vous serez accompagné(e)s dans la découverte de six variétés de chocolat et de trois vins doux différents, que vous dégusterez avec délicatesse. Nous vous emmenons dans un voyage d'explosions de saveurs ! 

Une dégustation passionnante à offrir ou à s'offrir

Durée : 1 h 30 min
L'atelier est animé en français seulement.
Âge minimum : 18 ans. De plus, l’accès à l’atelier du chocolat avec un porte-bébé ou une poussette n’est pas autorisé.

Cet atelier peut accueillir 20 participants maximum.

La visite n'est pas incluse dans le prix de l'atelier, mais les participants à l'atelier bénéficient d'un tarif réduit pour la visite de la Maison Cailler.